تبلیغات
مهندسی بهداشت محیط یزد
تاریخ : چهارشنبه 1392/04/5 | 10:13 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

امروزم را لبریز از عطر گل میخواهم..

نه فقط برایِ خودم .. دلم .. یا که احساسم

برایِ تمامیِ آنهایی که دوستشان دارم،

وبرایِ تمامِ آنهایی که دوستم دارند ،

وقتی با یک لبخند می شود،دلی را معطرکرد

این لبخند را از نگاهها دریغ  نخواهم کرد...



مهندسان بهداشت محیط، حافظان بی ادعای سلامت، نوروزبانان بی نوروز

چندین سال است که یکی دو ماه مانده به پایان سال ، کارشناسان واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان یزد همگام با سراسر کشور به تکاپو می‌افتند، البته نه برای تدارک نوروز و عید...بلکه برای حفظ سلامت مسافران نوروزی و مردم در تعطیلات عید نوروز ...

از ابتدای اسفندماه برنامه جدی و تشدید نظارت ها از مراکز تهیه و توزیع و مراکز گردشگری برای ایام عید همزمان در سراسر کشور توسط کارشناسان بهداشت محیط آغاز می‌شود که طرح بسیج سلامت نوروزی نام دارد.

در این طرح واحد های بهداشت محیط سراسر کشور با بسیج کلیه امکانات و پرسنل فنی از ابتدای اسفند لغایت ۱۵ فروردین با هدف حفظ و ارتقاء سطح سلامت شهروندان و مسافران نوروزی و همچنین ارتقاء شاخص های بهداشتی مراکز تهیه ، توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی به منظور پیشگیری از به خطر افتادن سلامتی تک تک هموطنان عزیز در کلیه مناطق شهری و روستایی و حتی مناطق دوردست اجرا می شود .

شاید می‌توان گفت این طرح نوروزی بهداشت، آینه تمام نمای فعالیت های بهداشت محیط بوده و در برابر مردم و مسافران جلوه گری  می‌کند.

طرحی شامل آموزش و اطلاع رسانی ، تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع ، نظارت بر اماکن گردشگری و تفریحی، کنترل مواد غذایی، نمونه برداری و سنجش سلامت آب، تعامل با دیگر ادارات مرتبط با سلامت، رسیدگی به شکایات 190در اسرع وقت، برخورد با متخلفین...

سلامتی در سفر عاملی برای لذت بیشتر از طبیعت

کشور ما، از مواهب طبیعی کم‌نظیری برخوردار است به همین دلیل جاذبه‌های گردشگری فراوانی دارد و در تعطیلات عید نوروز و در هوای مطبوع بهاری بهترین فرصت برای لذت بردن و سفر به مکانهای دیدنیست و چندسال است که اکثر مردم در این ایام برنامه سفر و گردش دارند.

حفظ سلامت خانواده به خصوص در نوروز که خانواده ها در صدد برگزاری هر چه مفرح تر تعطیلات خود هستند از اهمیت ویژه ای برخوردار است.با توجه به تغییراتی که در الگوی مصرف غذایی خانوار در این روزها رخ می دهد باید برای به حداقل رساندن مسائل ناشی از این تغییرات نکاتی را رعایت کرد و یکی از موارد مهمی که میتواند خاطره خوش این سفرها را ناخوشایند نماید ، عدم توجه به نکات بهداشتی و سلامت آب و غذا در طول سفر می باشد که باعث مسمومیت ناخواسته و اختلال در سفر می گردد.از این رو کارشناسان بهداشت محیط شهرستان یزد با اطلاع از این موضوع و با هدف کم کردن موارد احتمال مسمومیت و بیماری، ضمن تلاش برای افزایش آگاهی مسافران از مسائل بهداشتی با تهیه انواع پمفلت های آموزشی و نیز نصب بنز در سطح شهر رعایت نکات بهداشت و تغذیه سالم را به مردم یادآور شدند و همچنین تلاش مضاعفی را در کنترل مراکز حساس مواد غذایی و آب شرب نمودند تا امینت غذایی و آب برای مسافران تا حد امکان برقرار گردد..تلاشی که در طول تعطیلات نوروز بصورت مستمر ادامه داشت و فرصت تفریح را از آنان گرفت...

هرچند بعضی مشاغل مورد توجه رسانه ها و مردم هستند ولی مهندسین بهداشت محیط که لذت خدمت رسانی به مردم را از تمام لذت های شخصی  بالاتر می دانند و به حق حافظان بی ادعای سلامت می باشند که تا پاسی از شب و به دور از خانواده در تمام طول سال مشغول انجام وظیفه اند و بی هیچ چشم داشتی شادی و سلامت خود را به شادی و لبخند مردم پیوند زده اند...

نوروزها می آیند و می روند و تقویم ها سال به سال نو می شوند ولی در هیچ تقویمی "روز بهداشت محیط" وجود ندارد!!! انگار نوروزبانان بی ادعا از 365 روز سال حقی ندارند! انگار صفحه تقویم در 4 مهر باید خالی بماند تا حافظان بی ادعای سلامت برای مردمان این سرزمین گمنام بمانند.. ما به فرزندانمان خواهیم آموخت بهداشت محیط را ارج نهند که پاسدار هوای پاک، آب زلال، غذای سالم و زمین تمیز برای حال و آیندگان این سرزمین است...

مهدی ملکی سورکی

کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان یزد

اردیبهشت 95




طبقه بندی: بهداشت،

تاریخ : یکشنبه 1395/01/15 | 06:59 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی


یكی از مهمترین راه های تجاری و ارتباطی در منطقه یزد از دیر باز راه های ارتباطی با مناطق شمالی از جمله شهر های هم جواری چون نایین و اصفهان می باشد. در قدیم از اردكان كه به راه افتید به سمت شمال از روستا های احمد آباد و ترك آباد و سرو علیا و ارجنان كه گذر می كردید به روستای زیبا و پر جاذبه عقدا با تمام راز و رمزش می رسید شما كنون یك منزل را پشت سر گذارده و شب به اویل خود نزدیك شده .یك منزل در واقع چهار فرسخ یعنی 32 كیلو متر می باشد این مسیری است كه انسان در طی حدودی 12 ساعت با پای پیاده می تواند طی كرد. این قاعده باعث ساخت كاروانسرا های ایران و شاید تمامی جهان شده است. شما از كاروانسرای ابو القاسم رشتی عقدا كه عبور كنید برای رسیدن به كاروانسرای خرگوشی سورک چهار منزل در راه دارید و برای


ادامه مطلب
تاریخ : یکشنبه 1395/01/1 | 12:24 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
سلام ، فرارسیدن نوروز همیشه نوید بخش افکار نو ، کردار نو و تصمیم های نو برای آینده ای روشن است.آینده ای که همه امید داریم که بهترین باشد. در سال نو سلامتی، شادی، موفقیت ، مهر و دوستی را برای شما و خانواده ارجمند آرزومندم.
نورزتان پیروز ، هر روزتان نوروز
عیدتان مبارک


تاریخ : شنبه 1394/12/1 | 12:44 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
0q72_190_یزد.jpg

تاریخ : شنبه 1394/11/17 | 07:45 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
باغ دارو/ زیره، دانه یا ادویه ای است که به دو نوع سیاه و سبز معروف است. بیشترین زیره ی ایران در کرمان کشت می شود، چرا که در آنجا به مقدار فراوان و به صورت خودرو رشد می کند و نوع سیاه آن به زیره ی ایرانی شهرت دارد.
این دانه همچنین در ازبکستان، تاجیکستان، افغانستان، ترکیه، مراکش، هند، مصر، مکزیک، کوبا و شیلی به صورت خودرو رشد می کند.

زیره سیاه
زیره سیاه حاوی تانن، موم، موسیلاژ، یک روغن ثابت، مواد قندی و اسانس است. اسانس آن شامل

ادامه مطلب
تاریخ : جمعه 1394/11/9 | 12:15 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
نویسنده: سمیه گلابگیریان/یزد - خبرنگار همشهری
روستای سورک، روستایی کوچک در شهرستان میبد است که در میان معادن احاطه شده و جز تخریب طبیعت و از بین بردن دامداری، هیچ درآمدی از معادن نصیب ساکنانش نمی‌شود...
1394/05/07
   روستای سورک، روستایی کوچک در شهرستان میبد است که در میان معادن احاطه شده و جز تخریب طبیعت و از بین بردن دامداری، هیچ درآمدی از معادن نصیب ساکنانش نمی‌شود.
معدن سنگ آهن، معدن سیلیس، معدن آهک و تعداد زیادی معدن سنگ در اطراف این روستا وجود دارد که طبیعت و مراتع آن را 

ادامه مطلب
تاریخ : یکشنبه 1394/10/20 | 09:38 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
سلامت نیوز/  شایعات پیرامون کشک زیاد است؛ مثلا می‌گویند هر ماستی که خراب و کپک‌زده است و تاریخ انقضایش گذشته، به کارخانه برمی‌گردانند و کشک می‌کنند. بعضی‌ها می‌گویند روی کشک‌های خشک به‌عنوان منبع کلسیم نمی‌توان حساب کرد زیرا به جای ماست، آرد و نشاسته دارند.
این بهانه‌ای شد تا با دکتر سیدامیرمحمد مرتضویان، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره تقلب‌های احتمالی در این ماده مغذی گفت‌وگو کنیم.
کشکی که در بازار موجود است، کشک واقعی است؟  اگر منظورتان کشک صنعتی و مایع است که فرآورده‌ای لبنی است و از ماست گرفته می‌شود، اما امکان تخلف هنگام تولید کشک‌هایی که به‌طور زیرپله‌ای تهیه می‌شوند یا کشک‌های خشک سنتی وجود دارد. به همین دلیل ب

ادامه مطلب

طبقه بندی: بهداشت،

طرح بازدید ضربتی و برخورد با کافی شاپهای عرضه کننده قلیان توسط واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان یزد ساماندهی و اجرا شد.


به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان یزد طرح بازدید ضربتی و برخورد با کافی شاپهای عرضه کننده قلیان توسط واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان یزد ساماندهی و اجرا شد. کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان یزد در قالب 6 تیم ضربت از حدود 30 کافی شاپ که سابقه عرضه قلیان داشتند بازدید و موارد تخلف را صورتجلسه و پرونده را جهت برخورد قانونی به مراجع قضایی ارسال کردند.کارشناس مسدول بهداشت محیط شهرستان یزد بیان کردعرضه قلیان در اماکن عمومی و بخصوص مراکزی که مواد غذایی هم عرضه می گردد ممنوع می باشد و همشهریان عزیز می توانند در صورت مشاهده به شماره 190 ( تلفن رسیدگی به شکایات بهداشتی) اعلام نمایند..




طبقه بندی: بهداشت،

تاریخ : پنجشنبه 1394/10/10 | 06:51 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
رژیم بهداشتی در زمان آلودگی هوا

آلودگی هوا در تهران ، بیماری در آلودگی هوا ، نکات بهداشتی در آلودگی هوا
تهران یکی از بزرگترین شهرهایی در جهان است که درصد آلودگی هوای بسیار بالایی دارد.این روزها که آلودگی هوا در آن و استانهای دیگر هنوز وجود داشته و مدارس و ادارات نیز تعطیل نیستند باید توصیه های بهداشتی را برای سلامت خودمان بسیار جدی بگیریم.

بر اساس آمار منتشر شده در روزهای گذشته

ادامه مطلب
تاریخ : پنجشنبه 1394/10/10 | 06:47 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
مضرات نمک ، مضرات مصرف بیش از حد نمک

مضرات مصرف بیش از حد نمک ، نقش نمک در بدن
مضرات نمک وعواقب مصرف بیش از انداره ان

کاهش مصرف نمک، سریعا باعث کاهش فشار خون بالا می شود و اگر همیشه به مقدار کم نمک مصرف شود، فرد با افزایش سن دچار فشار خون بالا نخواهد شد.

نمک چه نقشی در بدن دارد؟
نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. به طور مثال در هنگام اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد.

چه مقدار نمک بخوریم؟
در حال حاضر مصرف نمک که بویژه در غذاهای آماده به میزان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما بالا است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک پنج گرم است. این درحالیست که میزان مصرف نمک در کشور 2 تا 3 برابر این مقدار برآورد شده است. نمک دریافتی شامل نمک نمکدان، نمک موجود در مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در زمان طبخ است.

مضرات مصرف بیش از حد نمک ، نقش نمک در بدن
مضرات مصرف بیش از اندازه نمک

مصرف زیاد نمک یا غذاهای شور چه عوارضی را به دنبال دارد؟
در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی داشته باشند نمک مورد نیاز بدن تامین می شود، اما در صورت تداوم مصرف زیاد نمک و مواد شور و یا اختلال در کارکرد کلیه ها یا یکی از سیستم های مربوط به دفع،نمک اضافی موجب تجمع آب در بدن شده و ایجاد ورم در تمام و یا قسمت هایی از بدن می شود. مصرف زیاد نمک و غذاهای شور از عوامل موثر بر افزایش فشار خون و بروز بیماری های قلبی – عروقی به ویژه در افرادی که سابقه این بیماری ها را در خود یا خانواده دارند، می شود. طبق تحقیقات مشخص شده است که دریافت زیاد نمک علاوه بر افزایش فشار خون، اثرات مضر دیگری نظیر سکته قلبی، پوکی استخوان، سرطان معده، آسم و ... نیز بر سلامت دارند.

مصرف زیاد نمک و سکته های قلبی
مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. علاوه بر اینکه نمک باعث افزایش فشار خون می شود، به نظر می رسد به طور مستقیم و بدون اینکه اثری بر فشار خون داشته باشد، باعث سکته قلبی نیز می شود.

ارتباط مصرف زیاد نمک و پوکی استخوان
نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا می کند و باعث دفع آن از ادرار می شود. به همین دلیل باعث نازک شدن و پوکی استخوان می شود، در نتیجه با افزایش سن، استخوان ها به راحتی می شکنند. برای کاهش خطر پوکی استخوان، مصرف نمک باید کاهش یابد.

نمک و سرطان معده
کاهش مصرف نمک، خطر شیوع سرطان معده را کاهش می دهد. در مطالعه کشورهای مختلف در جهان، ارتباط نزدیکی بین مقدار مصرف نمک و تعداد افراد مبتلا به سرطان معده آشکار شده است. در مناطقی که مردم نمک کم مصرف می کنند، شیوع سرطان معده کمتر است.

مصرف زیاد نمک و آسم
مصرف نمک زیاد، شرایط آسم را تشدید می کند، یعنی اگر مستعد ابتلا به آسم هستید، به طور غیرمستقیم، بیماری شما را وخیم تر می کند. مطالعات متعدد نشان داده اند که کاهش مصرف نمک، همراه با سایر عوامل درمانی آسم، در بهبود این بیماری موثر و مفید است.

نگهداری مایعات بدن
مصرف نمک زیاد، باعث افزایش احتباس مایعات در بدن می شود.کاهش مصرف نمک در این شرایط، حدود 2 لیتر از مایعات بدن (2کیلوگرم ازوزن بدن) را کاهش می دهد. در بسیاری از زنان که دچار ورم قوزک پا و تنگ شدن انگشتر در دست شان هستند، با کاهش مصرف نمک در غذای خود، ورم بسیار کاهش می یابد.

مهم ترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی کدام ها هستند؟
- نمک آشپزخانه و سفره که زمان طبخ یا سر سفره به غذا اضافه می شود.
- انواع غذاهای آماده مانند سوسیس، کالباس،همبرگر و انواع کنسروها مانند کنسرو خورش ها، کنسرو سبزیجات و ...
- انواع تنقلات شور مانند چیپس،چوب شور و لبنیات شور مانند پنیر، دوغ و کشک
- انواع شور و ترشی
- آجیل و مغز دانه های شور (پسته، بادام، فندق، گردو و ...)
برای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی به چه نکاتی باید توجه کرد؟
- میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می کنید را کاهش دهید.
- برای اجتناب از مصرف بی رویه نمک، بر سر سفره از نمکدان استفاده نکنید.
- غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و آماده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، به همین دلیل بهتر است مصرف این مواد غذایی را محدود کنید.
- برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در هنگام تهیه غذاها به جای نمک از سبزی های تازه و معطر، سیر، لیموترش، آب نارنج، آویشن،شوید و ...استفاده کنید.
- مصرف غذاهای شور مانند آجیل شور،انواع فرآورده های غلات حجیم شده مانند چیپس و ... را کاهش دهید.
- جوش شیرین که ممکن است برای ورآمدن و پف کردن انواع نان و کیک به کار رود دارای مقدار زیادی سدیم (عنصر موثره نمک) است. بنابراین در افرادی که به علت ابتلا به بیماری محدودیت مصرف نمک دارند مصرف مواد حاوی جوش شیرین هم باید بسیار محدود شود.
 

نمک یددار تصفیه شده چیست و چرا باید فقط از این نوع نمک استفاده کنیم؟
- نمک تصفیه نمکی است کاملا بهداشتی که ناخالصی های آن حذف شده است.
- نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد. نمک های تصفیه شده یددار به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند.
- نگهداری و ذخیره کردن نمک یددار به مدت طولانی (بیش از یک سال) موجب از دست رفتن بخشی از ید آن می شود. برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه های رنگی و تیره نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه کرد تا ید آن در حداکثر مقدار حفظ شود.
- نمک تصفیه نشده به علت داشتن ناخالصی در افرادی که سابقه بیماری های گوارشی، کلیوی و کبدی دارند و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی، کبدی و حتی جذب آهن در بدن می شود.
- همواره به تاریخ مصرف نمک و وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت روی بسته بندی نمک ها توجه کنید.
- دقت کنید که عبارت «نمک یددار تصفیه شده» بر روی بسته بندی نمک درج شده باشد و از خرید هر گونه نمک با عنوان «صادراتی صنعتی» خودداری کنید.
نمک و غذاهای شور باید به مقدار بسیار کم مصرف شود و همان مقدار کم نمک نیز تنها از نوع تصفیه شده یددار باشد.

نمک دریایی ، نقش نمک در بدن ، عوارض مصرف زیاد نمک

مضرات مصرف نمک دریا چیست؟
در حال حاضر مصرف نمک دریا از سوی افراد غیرکارشناس به مردم توصیه می شود. نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می شود. این نمک،تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطانزایی آنها به اثبات رسیده است. علاوه بر ناخالصی، میزان ید آن کم یا حتی فاقد آن است که نیاز روزانه بدن به ید را تامین نمی کند. هر چند نمک دریا حاوی مواد معدنی از جمله فلوئور و پتاسیم است اما با توجه به این که در مصرف مقادیر زیاد آن، این املاح تامین می شوند، این ویژگی نمک دریا بسیار کم اهمیت بوده و ارزش کاربری ندارد. در صورتی نمک دریا می تواند مصرف خوراکی داشته باشد که در قالب استانداردهای موجود، مجوز تولید و پروانه ساخت از وزارت بهداشت گرفته باشد.




طبقه بندی: بهداشت،

تاریخ : چهارشنبه 1394/09/11 | 09:08 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
پیاده روی اربعین؛ بزرگترین اجتماع کره ی زمین
این تصویر از خاورمیانه نباید منتشر شود!
امیرعلی صفا؛ 11 آذر 94
تاریخ انتشار : چهارشنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۴ ساعت ۰۶:۰۰
وقتی همیشه و هرلحظه بیادش هستی. وقتی هرصبح 
ادامه مطلب
تاریخ : چهارشنبه 1394/09/11 | 08:56 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
تنوع طلبی بخشی از ذات آدمی است که گاهی برای پاسخ دادن به این نیاز سلامت و جان خود را به خطر می اندازد.
 به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، بیشتر افراد دوست دارند همراه با غذای خود یک خوراکی دیگر را به عنوان چاشنی میل کنند؛ از نوشابه گرفته تا ماست، دوغ و ترشی! نوشابه که به دلیل مضراتش اصلا در بحث ما جایی ندارد و بهتر است از سبد خریدهایتان (البته اگر جایی در آن دارد) زودتر حذف شود! با این حساب ماست، دوغ و کفیر به عنوان چاشنی‌های سالم باقی می‌مانند. 

محققان علم تغذیه معتقدند که علت افزایش بیماریها در زندگی های امروزی این است که در گذشته افراد در کنار غذا بر سر سفره سبزی خوردن و سایر نوشیدنی های طبیعی و خانگی مثل آب و دوغ محلی را استفاده می کردند ، اما امروزه این نوشیدنی های طبیعی جای خود را به انواع نوشیدنی های گازدار و حاوی اسانس داده اند که نقاب های رنگارنگی از طعم ها و مزه ها را بر چهره خود زده اند تا بیماری ها و مضرات خود را بپوشانند . 

این تغییر در شیوه زندگی موجب شده است که افراد در مصرف این نوشیدنی ها انقدر زیاده روی می کنند که گویا با خوردن هر جرعه از آن خود را یک قدم به مرگ نزدیکتر می کنند .اما اگر بدانند که این خوراکی های به ظاهر خوشمزه چگونه آنها را به کام مرگ می کشد و موجب می شود که در سنین پایین به انواع و اقسام بیماریها مبتلا شوند، شاید با هزاران بهانه هم حاضر به مصرف حتی یک قطره از آن نباشند.

تحقیقات نشان داده است كه انواع نوشابه‌های گازدار ( سودا ) بیماری‌هایی چون پوكی استخوان ، چاقی ، پوسیدگی دندان و بیماری‌های قلبی را تشدید می‌كنند . اما با تمام این‌ها یك چهارم مصرف سالیانه نوشیدنی‌ها را انواع سودا تشكیل می‌دهد. امروزه مقدار متوسط مصرف نوشابه‌های غیرالكلی و گازدار ( سودا ) بسیار بالا است. هر قوطی نوشابه گازدار معادل ‌10 قاشق شكر، ‌150 كالری و ‌55 ـ ‌30 میلی گرم كافئین دارد و سرشار از رنگ‌های مصنوعی است. این مقدار شكر، كالری و مواد افزودنی مضر در یك محصول كه هیچ ارزش غذایی ندارد، نگران كننده است. به علاوه نوجوانان و كودكان، از مصرف‌ كننده‌های اصلی این نوشیدنی ها هستند .

آن زمان که سر فدای شکم می شود! 
دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه در خصوص چگونگی ایجاد پوکی استخوان با خوردن نوشیدنی های گازدار می گوید : نوشیدنی های گازدار اعم از نوشابه و ماء الشعیر و همچنین نوشابه های انرژی زا و دوغ های گازدار به علت آب گازداری که دارند ، حاوی مقدار زیادی فسفر می باشند. بنابراین افرادی که عادت به مصرف این نوشیدنی ها دارند، معمولا نسبت کلسیم به فسفر در بدن آنها متعادل نیست یعنی میزان دریافت فسفر از کلسیم پیشی می گیرد و این منجر به دفع فسفر اضافی به همراه کلسیم از بدن می شود، لذا فرد در طولانی مدت منجر به پوکی استخوان می گردد، چراکه کلسیم مهمترین عضو املاح موجود در ساختار استخوان بشمار می رود.

فلسفه علاقه ایرانیان به این نوشیدنی اصیل
ایرانی ها شور پسندند. مصرف استاندارد نمک زیر شش گرم در روز توصیه می‌شود، اما مصرف نمک در ایران سه‌برابر مصرف استاندارد جهانی است.این در حالی است که با کاهش مصرف این ماده 17 درصد از بیماری‌های قلبی و 50 درصد از فشار خون کاسته می‌شود . حال در نظر بگیرید در یک بطری یک و نیم لیتری از دوغ حدود یک قاشق غذاخوری نمک افزوده می‌شود و اغلب آنها برای اینکه دوغ از طعم قابل‌توجه و ماندگاری بالایی برخوردار باشند از حد مورد علاقه افراد بیشتر نمک می‌افزایند . در کنار نمک ، افزودن کربن دی اکسید به این ماده غذایی نیز منشا مضرات دیگری است که مصرف‌کنندگان همه نوشیدنی‌های گازدار را تهدید می‌کند.

این کارشناس معتقد است :دوغ یک نوشیدنی سنتی و سالم است که متاسفانه وقتی به شکل گازدار استفاده میشود، مقدار زیادی از خاصیت خود را از دست می دهد. بنابراین دوغ بدون گاز می تواند نوشیدنی مناسبی برای جایگزین کردن بجای نوشابه باشد. وزارت بهداشت نیز مصرف این نوشیدنی های گازدار را ممنوع کرده است و آن را فاقد هرگونه ماده موثر میداند. تا جایی که در حال حاضر مضرات این نوشیدنی ها بر هیچ فردی پوشیده نیست و دیگر در رسانه همچون گذشته تبلیغاتی برای آنها انجام نمی شود.

بازار داغ نوشیدنی های رنگارنگ!!!
انسان از دیرباز به دنبال نوشیدنیهایی متنوع با طعمهای مختلف بغیر از آب بوده است، هرچه از زمان گذشته به زمان حال می آییم شاهد تنوع زیاد نوشیدنیها هستیم، چنان که با پیشرفت صنعت نیز این نوشیدنیها با بسته بندیهای مختلف بهداشتی با ماندگاری طولانی به بازار آمده و در دسترس مردم قرار گرفته است و با این تنوع حق انتخاب را برای مردم بالا میبرد. اما بازار داغ این نوشیدنی ها نمی تواند هم به تنوع طلبی و هم به تضمین سلامت افراد پاسخ مثبت بدهد.

فرح بخش در خصوص دوغ کفیر عنوان کرد: دوغ کفیر همان شیر است که طی فرآیند تخمیر تبدیل به دوغ شده است که از نوشیدنی های اصیل مردم قفقاز می باشد و بعدها به سایر نقاط کشور با فرهنگ های متفاوت گسترش یافت .تحقیقات نشان می دهد که کفیر با داشتن مواد مفید و آنتی باکتریایی مقاومت بدن را در برابر بیماری های فصلی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می دهد که علت تقویت سیستم ایمنی بدن وجود ماده ای به نام پروبیوفیت ها ،به ویژه ماده ای به نام لاکتوباسیل کفیری که مختص کفیر است، می باشد.

هم لذت ببرید، هم سرطان نگیرید!!!
این صاحب نظر در خصوص تاثیر مواد موجود در دوغ کفیر که می تواند از بسیاری بیماریها جلوگیری کند، گفت: پروبیوفیت موجود در کفیر با عفونت هایی مثل بیکولای و میکروب معده بنام هلیکوباکترپیلوری مبارزه می کند. علاوه براین اسید لاکتیکی که در کفیر وجود دارد برای از بین بردن قارچ ها و سموم ناشی از آن مفید است. همچنین کفیر بعنوان یک ماده ضدسرطان بویژه سرطان سینه در زنان بشمار می رود. بنابراین توصیه می کنیم که افراد روزانه یک لیوان دوغ کفیر بنوشند. 

وی افزود: دوغ کفیر از طرفی چون حاوی کلسیم است در جلوگیری از افزایش فشارخون و کاهش بیماریهای قلبی و عروقی بسیار موثر است . همچنین به علت وجود اسید آمینه ای بنام تیریپ توفان که پیش ساز هورمون سراتونین است ، موجب آرامش و شادی در افراد می گردد. از مهمترین ویژگی های کفیر خاصیت سرکوب کنندگی آلرژی و حساسیت را دارد. کفیر با تنظیم کردن میزان میکروب های مفید دستگاه گوارش  به سلامت و شادابی پوست و مو کمک می کند.

آش دوغ سرعین، غذای كامل و مغذی
آش دوغ، سفر در گردنه های سرعین و تبریز را به یاد ما می آورد. مخصوصا در فصل پاییز و زمستان که هوا حسابی سرد می شود، خوردن آش دوغ لذت سفر را دوچندان می کند اما خیلی از افراد اطلاع ندارند که آش دوغ علاوه بر آذربایجان و اردبیل در بقیه استان ها مثل کردستان ،فارس،همدان و قزوین نیز به روش خود آماده می شود. دوغ، این نوشیدنی اصیل در کنار مواد غذایی دیگر، خواص این غذای خوشمزه را چندین برابر می کند . از قدیم اهالی مناطق اردبیل و سرعین بر این باور بودند که با خوردن این غذا نیروی جوانی در فرد تقویت می شود و قوت بدن را زیاد می کند و همچنین این غذا،غذایی کامل برای مادران باردار و شیرده محسوب می شود. 

باید به این نیاز طبیعی بدن نه بگویید
دکتر سید محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش در خصوص تاثیر نوشیدنی های گازدار بر دستگاه گوارش عنوان کرد: نوشابه نیاز طبیعی بدن است و می توان گفت غذای لازم ولی نه کافی برای بدن است که حاوی گازهای شناخته شده و ناشناخته می باشد و بصورت مستقیم و غیر مستقیم بر دستگاه گوارش تاثیر می گذارد .

وی تاکید کرد: این نوشیدنی جز ضرر هیچ خاصیتی برای بدن ندارد، چراکه موجب افزایش میزان اسید معده و در نتیجه افزایش میزان رفلکس معده می گردد لذا بهترین نوشیدنی آب است که باید در طول روز 8 لیوان آب بنوشیم. افرادی که از نوشیدنی های گازدار استفاده می کنند، معمولا دچار سوء هاضمه می شوند بنابراین مصرف این نوشیدنی ها در کودکان موجب توقف و یا کاهش رشد می گردد.

نوشیدنی های گازدار علاوه بر اینکه به علت گازی که دارد، موجب پوکی استخوان ، کاهش رشد قد، مشکلات پوست و مو ،دستگاه گوارش و خیلی از بیماری ها می گردد. به علت قند فراوان در نوشابه و نمک فراوان در دوغ و برخی اسانس ها می تواند خطرات جدی را برای فرد در پی داشته باشد، بنابراین برای تضمین سلامتی و داشتن طول عمری دور از بیماری و خانه نشینی بهتر است از خوردن این نوشیدنی ها اجتناب کنیم.


تاریخ : شنبه 1394/09/7 | 01:35 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

 پایلوت طرح تحول سلامت محیط وکار در تهران/ راه اندازی سامانه 190 برای ثبت شکایات

 رییس مرکز سلامت محیط وکار از اجرای آزمایشی طرح تحول سلامت محیط وکار با توجه به تاکید وزیر بهداشت در استان تهران خبر داد.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دکتر خسرو صادق نیت با اعلام این خبر در اجلاس مدیرگروه های بهداشت محیط کشور در هتل انقلاب تهران، گفت: این طرح برنامه و اقدامات متعدد و مهمی را شامل می شود که با توجه به ابعاد گسترده ای که دارد مورد بازبینی های متعدد قرار گرفته است.

وی افزود: نقطه قوت این طرح اینست که مقامات مسئول مرتبط با طرح یعنی معاون بهداشت و وزیر بهداشت توجه و اهمیت ویژه ای برای طرح قائلند که این امر مشکلات اجرایی طرح را کاهش می دهد.

وی بیان داشت: یکی از طرح هایی که برای اجرای این برنامه ملی روی آن کار شده است به کارگیری بخش خصوصی و ایجاد زمینه فعالیت آن است.

وی افزود: یکی از اقدامات مهم در جهت خصوصی سازی واگذاری کارهای اداری به پیشخوان دولت بود که توسط دانشگاه های علوم پزشکی شهید بهشتی و ایران انجام شد و نتایج مثبتی به همراه داشت.

وی بر لزوم واگذاری کارهای غیرحاکمیتی به بخش غیردولتی تاکید کرد و گفت: کار ما در ستاد باید نظارت، برنامه ریزی و سیاستگزاری باشد تا کار در بدنه مثمرثمر شود و بار کاری سبک و شتاب کارها زیاد شود و در نهایت پوشش خدمات در شان مردم ارتقا یابد.

طراحی سامانه شرکت های خوداظهاری

دکتر صادق نیت ادامه داد: دستورالعمل های طرح شرکت های خوداظهاری و خودکنترلی به دانشگاه های علوم پزشکی کشور ابلاغ شده است. برای اجرای این طرح سامانه ای نیز طراحی شده که اجرای طرح سرعت بگیرد.

وی به بحث تجهیز کارشناسان و مهندسان برای فعالیت تخصصی اشاره کرد و گفت: جایگزینی تجهیزات فرسوده، ارتقا و بروزرسانی تجهیزات مراحل نهایی خود را طی می کند.

وی افزود: در زمینه تجهیزات سرمایه ای و آزمایشگاهی پیشرفته دانشگاه های قطب مشخص شده اند.

وی با اشاره به اینکه در حال حاضر بودجه های خوبی در شبکه بهداشت توزیع می شود و برخی مدیرگروه های بهداشت محیط برای جذب این بودجه ها اقدامات خوبی انجام داده اند، بیان داشت: شبکه برنامه های خود در شهرها و حاشیه شهرها را گسترش داده است و مدیرگروه ها باید از این فرصت برای تامین نیروی انسانی و تجهیز سیستم بهره برداری کنند.

 

 

ضرورت رتبه بندی رستوران ها

رییس مرکز سلامت محیط وکار شعار امسال را که امنیت غذاست مورد اشاره قرار داد و گفت: خوشبختانه بسیاری از دانشگاه ها این رتبه بندی را بر اساس طراحی جدید از یک سیب تا سه سیب انجام داده اند.

وی افزود: پوشش رتبه بندی رستوران ها در سراسر کشور باید اجرایی شود و سامانه ما در این خصوص جزو قویترین سامانه های وزارت بهداشت است.

اقدامات خوبی برای دفع پسماندها انجام شده است

دکتر صادق نیت با اشاره به اقدامات خوبی برای دفع پسماندهای بیمارستانی انجام شده است، گفت: برنامه های جدید تکمیل اقدامات خوب گذشته، تفکیک پسماندها به شیمیایی، شبه خانگی، تیز و برنده و عفونی است که در بیمارستان ها انجام می شود.

وی افزود: نظارت بیشتر بر این کار و ارتقای کیفیت آن مهم است که باید دنبال شود. بیمارستان هایی که در بی خطرسازی خوب عمل کردند متاسفانه گاهی مورد بی مهری هایی از طرف شهرداری ها قرار می گیرند.

وی گفت: شهرداری ها هزینه هایی گزافی بابت دفع این زباله ها به بهانه های غیرمستند می گیرند. با توجه به مصوبه جدید دولت عادی شدن زباله ها را باید وزارت بهداشت و محیط زیست اعلام کنند بنابراین وقتی زباله ها عادی شد شهرداری ها نیز باید به صورت زباله عادی آنها را دفع کنند نه اینکه به بهانه عادی نشدن زباله ها چند برابر دفع عادی زباله از بیمارستان ها پول بگیرند.

رییس مرکز سلامت محیط وکار اظهار داشت: دفع بهداشتی زباله ها وظیفه شهرداری هاست و بیمارستان ها باید هزینه عادی سازی پسماندها را بدهند نه بیشتر.

وی افزود: در بحث دفع بهداشتی پسماندهای بیمارستانی تاکنون فشارها ونظارت ها فقط به کار بیمارستان ها بوده است در حالی که کسی به بخش دوم کار که دفع بهداشتی این زباله ها توسط شهرداری هاست توجه چندانی نشده است.

صادق نیت ابراز داشت: شهرداری هزینه اضافی که از بیمارستان ها در این خصوص می گیرد و گاهی این هزینه تا 10 برابر حد مجاز نیز می رسد باید صرف دفع بهداشتی زباله ها کند در غیر اینصورت لازم است که برخورد قانونی صورت گیرد.

راه اندازی سامانه 190

وی از راه اندازی سامانه 190 برای کل وزارت بهداشت و در فاز نخست برای ثبت شکایات بهداشت محیط خبر داد و گفت: این سامانه همان سامانه 1490 سابق است که پیشانی کار ماست وبه سامانه بهداشت 190 تغییر نام یافت.



تاریخ : یکشنبه 1394/07/12 | 10:12 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
در اینجا برای شما بینندگان گرامی سایتی را معرفی خواهیم کرد که با ثبت تاریخ دقیق تولدتان سورپرایز خواهید شد. این سایت اطلاعات خوبی و سرگرم کننده ای به شما خواهد داد. با ما باشید.
در اینجا برای شما بینندگان گرامی سایتی را معرفی خواهیم کرد که با ثبت تاریخ دقیق تولدتان سورپرایز خواهید شد. این سایت اطلاعات خوبی و سرگرم کننده ای به شما خواهد داد. با ما باشید.

با کلیک روی لینک زیر به سایت بروید و تماشا کنید:

http://www.mvcteam.ir/age-calculator/

تاریخ : چهارشنبه 1394/07/8 | 01:09 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
در همایش صاحب‌نظران مهندسی بهداشت محیط
سهم عوامل بهداشت محیط در سلامت جامعه انکارناپذیر است.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: در حال حاضر سهم عوامل محیطی و بهداشت محیط در سلامت جامعه انکارناپذیر است.

خبرگزاری فارس: سهم عوامل بهداشت محیط در سلامت جامعه انکارناپذیر است

به گزارش خبرگزاری فارس از یزد، محمدحسن لطفی، بعد از ظهر امروز در نخستین گردهمایی صاحب‌نظران و متخصصان مهندسی بهداشت محیط با محوریت بررسی چالش‌های بهداشت محیط استان یزد به مناسبت روز جهانی بهداشت محیط ضمن ارائه گزارشی از برنامه‌های بهداشت محیط استان یزد اظهار داشت: امروزه بهداشت محیط سهم قابل توجهی در حوزه سلامت مردم دارد و علت بسیاری از مرگ‌ها، توجه نکردن به امر بهداشت محیط در جامعه است.

وی ادامه داد: بر اساس تحقیقات انجام شده علت بسیاری از بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان‌ها و بیماری‌های غیرواگیردار که بیماران را به کام مرگ می‌فرستد، بهداشت محیط نامناسب است.

لطفی با اشاره به شعار روز جهانی بهداشت محیط تصریح کرد: شعار امسال روز جهانی بهداشت محیط «کودکان آینده ما هستند مراقب محیط زیست و سلامت آنها باشید» است که نشان می‌دهد دنیا نیز به این نتیجه رسیده که شرایط بهداشت زیست‌محیطی در حال حاضر مناسب نیست و باید برای زندگی مردم و نسل‌های آینده تدبیری علمی اندیشیده شود.

* ضرورت تعامل دستگاه‌ها برای ارتقا بهداشت محیط در استان یزد

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار یزد نیز در این گردهمایی اظهار داشت: ضروری است همه دستگاه‌های مرتبط با حوزه سلامت، با دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی شهید صدوقی یزد برای ارتقای بهداشت محیط در استان همکاری و تعامل لازم را داشته باشند.

محمدعلی طالبی عنوان کرد: خوشبختانه در استان یزد از بسیاری از شاخصه‌های توسعه‌ای در حوزه‌های مختلف بهره‌مند هستیم و لازم است در فرآیند توسعه پایدار به حوزه بهداشت محیط نیز که با سلامت مردم ارتباط مستقیم دارد، توجه ویژه‌ای شود.

وی با اشاره به اینکه بهداشت محیط سالم، پایه و رکن اصلی سلامت جامعه است، ادامه داد: یکی از ویژگی‌های بهداشت محیط این است که متاثر از عوامل مختلف در حوزه سلامت بوده و ضروری است تمام دستگاه‌ها در این حوزه با دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد همکاری لازم را داشته باشند.

طالبی همکاری با بخش خصوصی برای ارتقای بهداشت محیط استان را نیز اجتناب‌ناپذیر دانست و افزود: برای محقق شدن پیوست سلامت در پروژه‌های اقتصادی و توسعه‌ای استان باید با بخش غیردولتی تفاهم‌های مناسبی داشته باشیم.

به گزارش فارس، این همایش دو روزه توسط دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد و با همکاری سازمان مدیریت پسماند شهرداری یزد، اداره‌کل پدافند غیرعامل استانداری و بخش خصوصی برگزار می‌شود و ارائه سخنرانی علمی و پنل تخصصی در حوزه مهندسی بهداشت محیط از جمله برنامه‌‌های این همایش است.



تاریخ : چهارشنبه 1394/07/8 | 12:43 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

من یک سرباز گمنام هستم که عاشقانه برای حفظ زمینی پاک و برای حفظ سلامتی مردمم تلاش می کنم.

مردمم مرا نمی شناسند و دولت در شناخت پیشه ی من برنامه ای ندارد و جوانان نمی دانند چگونه می توانند به این راه گام بگذارند؛ دولت من درمان را بر پیشگیری و بهداشت در اولویت قرار می دهد.

از من به پاس جنگیدن هایم قدردانی نمی شود.

من یک بازرس بهداشت محیط هستم.

براستی که کسی مرا نمی بیند.

اما من عاشقانه برای سلامتی کودکان این سرزمین و داشتن خاک و آب و هوایی پاک با پلیدی ها می جنگم.

ما … بازرسان بهداشت محیط در سیستم های مراکز بهداشتی درمانی در کل کشور به ارایه خدمت مشغولیم.

در تعریف واژه ی “بهداشت محیط” آمده: کنترل عواملی از محیط زندگی انسان که به گونه ای روی سلامت جسم، روان و اجتماع تاثیرگذار هستند.

محورهای فعالیت بهداشت محیط را می توان در قالب های زیر وارد کرد:

تامین آب و مواد غذایی سالم

بررسی و تعیین مکانیسم های بیماری های منتقله توسط محیط و نحوه ی پیشگیری و کنترل آن ها

تصفیه و دفع بهداشتی فاضلاب ها

دفع و تصفیه مواد زائد جامد و سمی

کاهش آلودگی هوا، آب، مواد غذایی و صدا

کنترل عوامل مخاطره آمیز محیط کار

من بدنبال نام و نشان نیستم، من داوطلب خدمت به مملکتم، مردم و شهروندان سرزمین مادریم هستم، می خواهم کودکان ایران در سرزمینی توسعه یافته با سلامت جسمی، روانی و محیطی پاک زندگی نمایند.

فاطمه ارمک – کارشناس بهداشت محیط

به بهانه ۲۶سپتامبر روز جهانی بهداشت محیط



تاریخ : یکشنبه 1394/06/22 | 07:43 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

متنی را که از اعلامیه رسمی فدراسیون جهانی بهداشت محیط به مناسبت روز جهانی بهداشت محیط در ارتباط با 26 سپتامبر 2015 (چهارم مهر ماه نود و چهار)منتشر کرده تقدیم همکاران می نمایم.

پیشاپیش روز جهانی بهداشت محیط مبارک..

World Enviromental Health Day 2015 26 september

Children are our futur

let's protect their Enviromental and Health

کودکان آینده ما هستند،اجازه دهیم از محیط و سلامت خود محافظت کنند.(شعار اصلی اعلامیه)

بهداشت کودکان،ایمنی و حفاظت از محیط آنها موضوع بسیار مهمی برای مردم جهان است.فدراسیون جهانی بهداشت محیط می خواهد با برجسته نمودن این موضوع و تمرکز بر چگونگی کاهش تاثیرات محیط اطراف،این مسئله را در روز جهانی بهداشت محیط در 26 سپتامبر 2015 اعلام نماید.

کودکان یکی از آسیب پذیر ترین بخش های جامعه هستند و نسبت به بزرگسالان،مقاومت کمتری در برابر عفونت ها،رژیم غذایی نامناسب و سوء تغذیه،آلاینده های شیمیایی و انواع آلودگی های هوای ناشی از ترافیک و شلوغی دارند و در برابر حوادث و اتفاقات ناگوار در منزل و تصادفات جاده ای آسیب پذیرترهستند.

در صورتی که شما آماده سهیم شدن در روز جهانی بهداشت محیط با اهداف سلامت و ایمنی کودکان و چگونگی کاهش تاثیرات محیطی و خطرات آن هستید،می توانید بر روی موضوعات زیر و سایر موضوعات مشابه توجه ویژه داشته باشید:

- دود سیگار در محیط اطراف

- رژیم غذایی نامناسب و سوء تغذیه

- آلودگی های شیمیایی (در آب آشامیدنی،غذا،خاک،اسپری ها و ادکلن ها،اسباب بازی ها و ...)

- بیماری های واگیر و مسری

- آلاینده های محیط های داخلی

- آلاینده های محیط های خارجی

- ایمنی در منزل

- ایمنی در جاده

اینها موضوعاتی هستند که به عمد گسترش یافته اند تا شرکت کنندگان فعال در هر نقطه از جهان با استفاده از خلاقیت خود نسبت به پتانسیل های بومی و شرایط محلی اقدام نمایند.هر سازمان عضو فدراسیون جهانی بهداشت محیط مشوقی برای هماهنگی در ارتباط با تمرکز بر موضوعات ملی مربوطه می باشد.ما همه سازمان های عضو IFEH و گروههای بومی و انجمن های دانشگاهی و اعضاء وابسته را جهت هماهنگی طرح و رویداد های محلی برای جشن روز جهانی بهداشت محیط تشویق می کنیم،مخصوصا دانشگاهها که بایستی مشوقی برای دانشجویان شان جهت تولید فیلم های کوتاه با موضوعات مورد اشاره باشند.

بر گرفته از سایت رسمی IFEH

 chadwich court 15 hatfield , london,SE1,UK

www.ifeh.org



تاریخ : شنبه 1394/06/21 | 07:40 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

پرسش: آیا به خوراکی‏ های ترشی که در فرحزاد و دربند به فروش می ‏رسند، ماده رنگی اضافه می‏شود؟ در صورت وجود، دریافت آنها چه عوارضی را برای چه گروه سنی همراه دارد؟ 

پاسخ دکتر آراسب دباغ‏ مقدم، متخصص بهداشت مواد غذایی:

بله، به آلوچه‌ها و ترشیجاتی که با رنگ‏های قرمز و جذابشان سعی در جلب مشتری دارند، رنگ‏هایی اضافه می‌شود که هیچ‌کدام از آنها طبیعی و خوراکی نیستند و برای این منظور از رنگ‏ های صنعتی و غیرخوراکی استفاده می‌شود.

مصرف رنگ‏های صنعتی هم باعث بروز طیف وسیعی از بیماری‏ها مانند آلرژی و حساسیت، زخم‌های گوارشی، عفونت، انواع سرطان‏ها و... می‌شود.

یکی از این رنگ‏های مصنوعی موادی است که برای رنگ‌آمیزی الیاف فرش مورد استفاده قرار می‌گیرند بنابراین هر گاه دیدید رنگ میوه یا غذایی بیش از حد طبیعی، درخشان و جذاب است مطمئن باشید که در آن رنگ صنعتی به کار رفته است بنابراین از خرید آن خودداری کنید زیرا در طبیعت رنگ ‏هایی که به این شکل تلألو و جذابیت داشته باشند وجود ندارد، اما متاسفانه بسیاری از مردم با اینکه می‏ دانند آنچه پیش رویشان چیده شده بهداشتی و سالم نیست باز هم آنها را می‌خرند.

هفته نامه سلامت/535




تاریخ : پنجشنبه 1394/06/12 | 10:58 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
http://www.upsara.com/images/qhn5_%D8%B1%D9%88%D8%B2_%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C_%D8%A8%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA_%D9%85%D8%AD%DB%8C%D8%B7.jpg

به گزارش خبرنگار «خبرنامه دانشجویان ایران»، چهار هزار تن از کارشناسان بهداشت در سراسر کشور در نامه‌ای خطاب به قاضی زاده هاشمی؛ وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی از وی خواستار توجه به حوزه بهداشت در کشور شدند.

متن این نامه به این شرح است:

جناب آقای دکتر قاضی زاده هاشمی-وزیر محترم بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

سلام علیکم

احتراما،ضمن عرض ارادت خدمت حضرتعالی و تمامی تلاشگران حوزه بهداشت و درمان و همچنین تبریک خدمت آن وزارتخانه بابت اجرای طرح تحول سلامت که موجبات رضایت نسبی مقام معظم رهبری، مردم عزیز کشورمان و صاحب نظران را فراهم کرده است، به استحضار می‌رساند جناب آقای دکتر سیاری، معاون محترم بهداشتی حضرتعالی در مصاحبه با روزنامه خراسان در مورخ 14/5/94 در پاسخ به اینکه چرا به جای کارشناسان تخصصی بهداشت در طرح حاشیه شهر تحول نظام سلامت اقدام به جذب ماما و پرستار کرده اید، فرموده‌اند «با کمبود فارغ التحصیلان جویای کار کارشناس بهداشت مواجهه ایم!». این اظهار نظر عجیب ایشان، موجب شد که به ناچار دست به قلم شده و بخش کوچکی از بی‌توجهی و کم مهری‌های وزارت خانه متبوع به حوزه بهداشت و فارغ التحصیلان و کارشناسان این حوزه،جهت استحضار حضرتعالی و صاحب نظران و مردم شریف ایران مکتوب گردد.

جناب آقای دکتر هاشمی، بر اساس روایات متعدد در دین مبین اسلام و همچنین مطابق با سیاست‌های کلی ابلاغی مقام معظم رهبری در حوزه سلامت، پیشگیری بر درمان اولویت دارد. مسلماً نظر حضرتعالی بعنوان یک فرد متدین و متخصص نیز همین خواهد بود، همانطوری که در برنامه زنده نگاه یک، اولویت پیشگیری بر درمان را شرط عقل دانستید، ولی این سوال و ابهام مطرح می‌باشد که طی دو سال وزارت حضرتعالی، چقدر به این اصل دینی و قانونی جامه عمل پوشانده شده است و حوزه بهداشت و پیشگیری در قیاس با حوزه درمان از چه جایگاهی در تفکرات و عملکرد حضرتعالی و همکاران تحت امر، برخوردار بوده است؟

طی همه این سالها، کمبود پرستار و کادر درمان بیمارستان‌ها دغدغه اصلی دولت و وزارت خانه بوده است، ولی علیرغم شعار زیبای تقدم بهداشت بر درمان، عملا هیچ اقدامی جهت جذب کارشناسان بهداشت و تکمیل و یا افزایش نیروی بهداشتی مراکز بهداشتی درمانی صورت نگرفته است. حال این سوال مطرح می‌باشد که اگر این فارغ التحصیلان بهداشت، جایگاهی در نظام سلامت مد نظر وزارت خانه ندارند، چرا سالیانه اقدام به پذیرش هزاران دانشجو در دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور می‌نمایید؟؟

جناب وزیر، در سال 92مرکز آمار ایران در طی یک اقدام علمی، بیکارترین رشته‌های دانشگاهی را اعلام و متاسفانه نام رشته‌های بهداشت در صدر این لیست بود. آیا وزارتخانه و معاون بهداشتی حضرتعالی توجهی به این تعداد بیکار متخصص و آماده به کار داشته است؟ که اکنون در طرح مراقبین سلامت، اقدام به جذب پرستار و ماما نموده‌اید؟ در حالی‌که شما دائما از کمبود پرستار در بیمارستان‌ها گله و شکایت دارید؟

جناب وزیر بد نیست یادآوری شود که بیش از یک سال است که نامه درخواست تغییر سرفصل دروس رشته‌های بهداشت براساس نیاز روز سیستم سلامت، تحویل آن وزارتخانه شده است، حال اگر نیازهای جدیدی در ارائه خدمات در حوزه بهداشت دارید چرا بجای جذب ماما و پرستار به درخواست این جامعه دانشگاهی پاسخی داده نمی‌شود؟

جناب دکتر هاشمی، حضرتعالی به جمله «بهورزان و کارشناسان بهداشت، سربازان خط مقدم جبهه سلامت هستند، اعتقاد دارید؟» اگر جواب بلی است، لطفا دستور فرمایید طی یک پرسشگری ساده، رضایت شغلی این سربازان سنجیده شود و بدا به حال حوزه سلامت، که سربازانش بی انگیزه و بی‌حال و پر از احساس حقارت باشند.

جناب وزیر در برنامه نگاه یک سعی نمودید خود را از درمان محور بودن مبرا نمایید، ولی پیشنهاد می‌شود طی یک نظرسنجی، نظر واقعی صاحب نظران و متخصصین بهداشتی را در این زمینه جویا شوید.

جامعه بزرگ کارشناسان بهداشت ایران طی این دو سال وزارت جنابعالی آرزو به دل ماندند که وزیرشان طی صدها مصاحبه تلویزیونی و رسانه‌ای، فقط یکبار از ایشان و حوزه کاری ایشان نام برده و دفاع نماید ولی پزشک، جراح، بیمارستان، پرستار، بیمه و ... هرگز اجازه عملی شدن این آرزو را نداد.

جناب آقای وزیر، این علامت سوال هنوز برای جامعه بهداشتی کشور وجود دارد که چرا حضرتعالی بعد از دریافت نامه درخواست تاسیس سازمان نظام بهداشت که توسط انجمن قانونی کارشناسان بهداشت تهیه شده بود بلافاصله مخالفت کردید؟ آیا پاسخگویی به درخواست 5 هزار نیروی بهداشتی امضا کننده حامی این طرح نیاز به فکر بیشتری نداشت؟ درحالیکه انسجام این بخش مهم و تاثیرگذار در حوزه سلامت، بی شک می‌تواند موجب ارتقای وضعیت بهداشتی کشور در پی داشته باشد

چرا به درخواست تاسیس نظام بهداشت لبیک نمی‌گویید؟ آیا به نظر شما کارشناسان بهداشت حق داشتن یک پایگاه و تشکل قانونی مانند پزشکان و پرستاران محترم را ندارند؟

جناب وزیر محترم، کارشناسان بهداشت کشور همواره در اوج گمنامی، با تلاش‌های مستمر و مجدّانه خود در بهبود شاخص‌های بهداشتی و ارتقاء سلامت، دین خود را به جامعه ادا کرده و خواهند کرد که نمونه بارز آن حذف مالاریا، ریشه کنی سرخک و آبله، افزایش چشمگیر امنیت مواد غذایی می‌توان اشاره نمود، ولی اکنون در انتظار کلید تدبیر و امید دولت محترم جهت باز شدن قفل مشکلات و معضلات پیش روی سربازان گمنام حوزه سلامت هستیم.

من الله التوفیق

کارشناسان بهداشت جمهوری اسلامی ایران




طبقه بندی: بهداشت،

تاریخ : پنجشنبه 1394/05/15 | 07:37 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

لوازم جانبی موبایل اصلی بخریم یا غیراصلی؟ این سؤال بسیاری از کسانی است که می‌خواهند برای گوشی‌ تلفن همراه‌شان لوازم جانبی تهیه کنند.

اصلی و غیراصل، چه تفاوتی باهم دارند؟

می‌توان گفت لوازم غیراصل، سطح عملکرد گوشی را پایین می‌آورند. مانند اینکه کسی


ادامه مطلب
تاریخ : دوشنبه 1394/04/29 | 01:05 بعد از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی
اسامی برترین های کنکور امسال معرفی شد که امسال هم تعداد دختران نسبت به پسران در رتبه ها اول کمتر از سالهای قبل است.
 

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و به نقل از سایت سازمان سنجش، سازمان سنجش آموزش کشور اسامی برترین های کنکور امسال را اعلام کرد. از نکات جالب این نتایج، سهم بالای پسران در رتبه های تک رقمی و سهم بالای یزد از میزان دانش آموزان رتبه برتر کنکور است.

اسامی نفرات برتر گروه آزمایشی هنر به شرح زیر است:



ادامه مطلب
تاریخ : جمعه 1394/04/26 | 10:20 قبل از ظهر | نویسنده : مهدی ملکی سورکی

به گزارش تابناک ، متاسفانه افراد یا شبکه‌هایی از مجاری غیرمجاز کالاهایی را بدون اعمال نظارت دستگاه‌های مسوول روانه بازار می کنند و یا با استفاده از گریزگاه‌های موجود در مبادی رسمی، کالای خود را به دور از هرگونه اعمال کنترل کیفی و بهداشتی عبور می‌دهند، که در هر دو صورت


ادامه مطلب

تعداد کل صفحات : 17 :: 1 2 3 4 5 6 7 ...